又回了老家 記錄一些些隨筆 爺爺奶奶年歲高了 這樣淡淡的日子 再多一些吧
1.大餅卷油條
大餅卷油條的吃法聽起來的確有些離譜，雖說這大餅能卷萬物，但是卷上油條這種主食確是少見的，在泗洪這麽個小小的縣城中，這種吃法，卻甚為流行。每次回老家，桌上都少不了大餅卷油條。長而扁的大餅，更長更細的油條，油條一折，大餅一夾，一口下去，大餅夾雜著些蔥花的香氣，口感頗勁道，油條香而鹹，酥脆可口，雖是澱粉加澱粉的配置，卻絲毫不覺得枯燥。
爺爺奶奶年歲高了，牙口咬不動大餅，只有在我們回家時爺爺奶奶和姑姑才會清晨騎著車去路邊買來大餅油條，連著米粥端上桌，然後樂叨叨地看著兒孫吃大餅。
2. 玉米茬裏的豌豆香
奶奶做的粥和平日喝的不大相同，粥裏頭的米豆種類格外繁多，卻從不見大米的身影。爺爺有糖尿病，要控製血糖，不能喝大米粥，家裏做的常是玉米茬、小米一類，但有趣的是，奶奶還會熬上豌豆、綠豆各式各樣的豆子。大概是為了不重樣罷？
我們在時，奶奶會擔心我們吃不慣這類米粥，要熬大米粥，但見妹妹吃得開心，心裏頭高興，連連誇贊孩子不挑食，是個好娃。記得臨走前一早，吃的粥裏，便有豌豆的香，甜甜的，混在玉米茬裏頭。
聽姑姑說，奶奶還會把各式爺爺嚼不動的東西熬進粥裏，做成稀飯，軟爛了，以囫圇吞下，不至於浪費，大概也是，奶奶的勤儉之道吧
3.無處不在的青椒香
姑姑做菜頗愛用青椒，青椒略帶著些辣，姑姑初時考慮到我們小孩吃不得辣，便預先將青椒過水抄一遍，去了一半辣味再炒，不想還是微辣，便單獨給我們先乘出來，再加上青椒提味。家裏的各種菜肴都能吃出青椒的味道，淡淡的，很獨特。
爺爺奶奶在變老，老到不能釣魚，老到聽不清聲音，老到炒菜忘記加鹽。故鄉的味道卻不會變，永遠不會。